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Hoje fui convidada para a festa de aniversário de uma amiga. Claro que cada convidado deveria levar um prato doce ou salgado. Adona da festa se encarregaria das bebidas. Como estou sempre correndo contra o tempo procurei uma receita fácil de se fazer e gostosa. Aqui vai o salgadinho que levei e que fez o maior sucesso. Ele ficou bem acompanhado de uma taça de vinho tinto.
Ingredientes:
2 gemas, 250 g de margarina, 1 colher de óleo, 1 pitada de sal, farinha de trigo.
preparação: misturar bem os ingredientes. Adicionar farinha até que a massa solte das mãos e possa ser trabalhada numa superfície plana. Forrar forminhas de alumínio tamanho pequeno. Depois vem o preparo do recheio.
Recheio: 1 copo de leite, 1 xícara de queijo ralado. 100 gramas de manteiga derretida, 4 ovos.
Bater tudo no liquidificador e encher as forminhas. Levar ao forno quente até que fiquem douradas.
Bon apetit!
Poema
Queijo a sucumbir
no meio da boca.
Queijo, beijo,
goles de vinho.
Teus lábios saboreiam
meu sabor
que consome
o aroma da junção
de temperos
que lembram
momentos intensos.
